Uma receita que fica uma delícia e ainda é bem prática de fazer
Três ingredientes que os brasileiros amam, macarrão, queijo e presunto. Imagine então, uma receita que leva esses três saborosos itens e ainda fica cremosa na hora de servir. Esse é o nosso macarrão com queijo e presunto, feito no forno.
O inverno é uma época do ano propícia para um prato quente e cremoso, mas combine esse macarrão com uma salada caprese ou mesmo uma salada mista simples com alface, tomate e cebola, e você terá um prato que conquistará todos também nas estações mais quentes.
Receita de macarrão cremoso com queijo e presunto
Ingredientes:
- 2 xícaras de Macarrão Tortilhone (pode ser o macarrão de sua preferência)
- 1/4 xícara de manteiga ou margarina
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1/4 colher de chá de pimenta (opcional)
- 2 xícaras de queijo cheddar picado
- 1 e 1/2 xícaras de presunto cozido picado em cubos
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparar:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote
- Escorra o macarrão e reserve
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo
- Adicione a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo
- Adicione o leite e a pimenta (opcional) e mexa bem
- Deixe ferver, cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar
- Retire do fogo e misture 1 xícara de queijo cheddar, presunto, queijo parmesão e macarrão.
- Transfira para uma assadeira ou travessa untada com manteiga e farinha
- Polvilhe o queijo cheddar restante por cima
- Asse descoberto, a 180°C até borbulhar (aproximadamente 20-25 minutos)
- Deixe descansar por 5 minutos antes de servir para dar mais cremosidade ao prato.
Considerações finais
Gostou dessa receita prática de macarrão com queijo e presunto? Então mãos à obra em sua próxima jornada culinária. O macarrão cremoso com queijo e presunto é uma receita que você pode servir tanto no dia a dia quanto no almoço de domingo.
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