Conhecendo a tradição e a nutrição por trás do Pinhão Descubra o tempo necessário para cozinhar pinhão perfeitamente. Explore o sabor e tradição por trás deste processo! O pinhão é um alimento que faz parte do patrimônio cultural e culinário de muitas regiões, principalmente do sul do Brasil. Embora seu consumo seja mais comum durante … Ler mais
Aprenda a preparar uma receita deliciosa de Pé de Galinha na panela As tradições culinárias são ricas em receitas que exploram a diversidade de ingredientes, sendo o pé de galinha de panela um desses tesouros gastronômicos. Originário das cozinhas afro-brasileira e asiática, o pé de galinha de panela é uma delícia que agrada o paladar … Ler mais
Aprenda a preparar o melhor Guisadinho de Abóbora com Carne Moída e transforme sua mesa em um festival de sabores! Na vasta gastronomia brasileira, existem receitas que são verdadeiros carinhos para o paladar, e o Guisadinho de Abóbora (Moranga) com Carne Moída é uma delas. A combinação da suavidade da moranga com a textura e … Ler mais
A receita de fondue de queijo é uma iguaria conhecida internacionalmente O Fondue de Queijo é uma receita tradicional da culinária suíça, que consiste em um queijo derretido servido em uma panela especial, chamada caquelon, acompanhado de diversos tipos de pães, vegetais e embutidos. O termo “fondue” vem do verbo francês “fondre”, que significa “derreter”. … Ler mais
Uma receita adaptada da original feita com carne, o Strogonoff de Frango é uma delícia de comer Strogonoff, também conhecido como Stroganoff, é um prato de origem russa, tradicionalmente feito com pedaços de carne bovina cozidos em molho de creme de leite. Acredita-se que tenha sido criado no século XIX e nomeado em homenagem à … Ler mais
Confira uma receita fácil e rápida de creme de milho tradicional da culinária brasileira O creme de milho é um prato tradicionalmente brasileiro, mas com influências de diversas culturas. Trata-se de uma preparação culinária que tem como base o milho verde processado até virar um creme, muitas vezes engrossado com farinha de trigo ou amido … Ler mais
Saiba como preparar o delicioso molho branco, também conhecido por molho bechamel, béchameil ou balsamella O molho branco, também conhecido como molho bechamel, tem suas raízes na culinária da Itália e da França. Sua origem exata é um pouco controversa. Origem italiana Em italiano, o molho é conhecido como “balsamella” e teria se originado na … Ler mais
Com pouco tempo, mas ainda quer desfrutar de uma deliciosa receita vegana? Confira 5 opções! Comer uma receita vegana não significa passar horas na cozinha. Com essas receitas veganas rápidas e fáceis, você pode preparar uma refeição deliciosa em menos de 30 minutos. Esteja você com pressa ou apenas procurando uma ideia simples para uma … Ler mais
O Dia do Churrasco e do Chimarrão é uma celebração de duas amadas tradições O Dia do Churrasco e do Chimarrão é um dia de celebração de duas das tradições mais queridas do Brasil – fazer churrasco e beber chimarrão. Este dia especial é um momento para amigos e familiares se reunirem, saborear comidas e … Ler mais
O café da tarde é um momento especial do dia, que muitos de nós aguardamos ansiosamente. É aquele momento em que podemos desacelerar um pouco, tomar uma xícara de café ou chá, e desfrutar de algumas delícias gastronômicas. E falando em delícias, o que não faltam são opções de comidas gostosas para se comer no … Ler mais