Receita de empanada de frango cremosa

A Jornada para o Sabor Perfeito

Em um mundo onde a culinária é uma arte, as empanadas de frango cremosas se destacam como um prato que combina sabor, textura e aroma de maneira única. Esta receita não é apenas uma refeição, mas uma experiência culinária que cativa o paladar e convida a uma viagem gastronômica memorável.

Os Ingredientes Selecionados

Para criar a empanada perfeita, cada ingrediente desempenha um papel crucial:

• Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 150 g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • Água gelada (conforme necessário)
• Recheio:
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado
  • Azeite para refogar

O Processo de Preparação

Preparando a Massa

1. Misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e amasse até obter uma textura arenosa.
2. Incorpore o ovo e adicione água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea.
3. Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Criando o Recheio

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, temperando com sal, pimenta e cheiro-verde.
3. Misture bem e, por último, adicione o requeijão cremoso. Deixe esfriar.

Montagem e Cozimento

1. Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
2. Corte discos de massa e recheie cada um.
3. Feche as empanadas, pressionando as bordas com um garfo.
4. Pincele com ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos.

Conclusão

A empanada de frango cremosa é mais do que um prato delicioso; é uma expressão de amor e tradição. Cada mordida revela a riqueza dos sabores e a delicadeza da massa. Experimente essa receita e transforme suas refeições em momentos inesquecíveis.

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