Você conhece o bolo de girassol? Pois ele é uma grande tendência, seja para o lanche da tarde ou até mesmo para aquelas ocasiões especiais. E, ao contrário do que muita gente pensa, sua preparação não é nada complicada.
Como fazer bolo de girassol
Para surpreender seus amigos e familiares com uma receita de bolo de girassol, basta seguir a nossa receita abaixo.
Informações iniciais
- Quantas porções rende? Esta receita de bolo de girassol rende 14 porções
- Quanto tempo de preparo? Todo o preparo leva em torno de 60 minutos
- Qual a dificuldade da receita? Esta receita é fácil
- Informações nutricionais por porção: cerca de 235 kcal de calorias, 34,8 g de carboidratos e 2,62 g de proteínas.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 4 col. de manteiga derretida
- 1 xíc. (chá) de leite
- 1 ½ xíc. (chá) de açúcar
- 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 xíc. (chá) de chocolate em pó
- 2 col. (chá) de fermento em pó
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 col. (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 1 col. (sopa) de manteiga
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de refresco em pó de maracujá
- 3 gotas de corante amarelo damasco
Modo de preparo
- Massa: em uma tigela adicione os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o leite, o chocolate em pó e bata novamente. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente. Leve ao forno preaquecido por 35 minutos, ou até que fique dourado, em forma previamente untada.
- Recheio: adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite em uma panela. Mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole.
- Cobertura: misture em uma tigela o leite condensado, o creme de leite e o refresco em pó e o corante amarelo. Misture bem e reserve.
- Montagem: com o bolo frio, faça as pétalas do girassol com a ajuda de uma colher de sopa. Deixe que ela derrame livremente por si só. Com as pétalas amarelas prontas, coloque o recheio de chocolate no meio do bolo e cubra com granulado.
Informações adicionais (dicas extras)
- Use uma forma de bolo redonda com o furo no meio.
- Esse bolo serve para qualquer evento ou festa.
- O girassol significa felicidade, calor, entusiasmo e alegria, ou seja, tudo de bom.
Combinações
Bolo de girassol simples
Quer um bolo de girassol, mais simples? Basta fazer a receita de bolo de chocolate e o recheio que você já está acostumado a fazer no seu dia a dia. Afinal, o grande diferencial aqui, é a cobertura e a maneira como ela é disposta sobre o bolo.
Bolo de girassol com chantilly
No lugar da cobertura desta receita, você pode usar chantilly com algumas gotas de corante amarelo. Fica muito gostoso e também muito bonito.
Dúvidas
1. Bolo de girassol é saudável?
Sim, desde que consumido de forma moderada.
2. Bolo de girassol pode passar no cabelo?
Não recomendamos que você passe bolo de girassol no cabelo.
3. Bolo de girassol pode ser usado por gestantes?
Sim, desde que não exista qualquer restrição médica.
4. Bolo de girassol pode ser congelado?
Sim, mas não mantenha seu bolo congelado por mais de três meses no freezer.
Fonte: Receitas Mix
Considerações finais
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