Bolo de Cenoura fácil de fazer e fica pronto em 40 minutos

Confira aqui os ingredientes e modo de fazer um bolo de cenoura delicioso e rapidinho de preparar

Poucas receitas são tão amadas pelos brasileiros e também em outras partes do mundo quanto a de Bolo de Cenoura. Essa iguaria é realmente muito deliciosa e pode servir para um café da manhã especial, para um lanche da tarde com visitas, para o lanche das crianças na escola e até mesmo para revender.

Essa receita de Bolo de Cenoura que vamos compartilhar, além de dar um resultado incrivelmente fofinho e saboroso ao bolo, é muito simples de preparar e leva poucos ingredientes. Você também pode utilizar uma mistura pronta para bolos, entretanto eu recomendo que você faça do zero como segue abaixo. Vamos lá?

Receita de Bolo de Cenoura (Tempo de preparo: 40 minutos)

Ingredientes:

Bolo

1/2 xícara (chá) de óleo (soja, girassol, canola, etc)
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de chocolate

1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparar:

Bolo

No liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura de Chocolate

Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Conclusão

Gostou dessa receita de Bolo de cenoura rápida de fazer e que fica pronta em 40 minutos? Espero que você tenha bons momentos saboreando essa delícia.

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