Ele serve para muitas finalidades gastronômicas e também pode fazer bem para sua saúde
Tradicional ingrediente de temperos, marinar alimentos e temperar saladas, o Vinagre Orgânico pode ser muito benéfico para a sua saúde.
Um produto orgânico sempre será melhor para a saúde, pois é livre de corantes, conservantes e outros aditivos. Além disso, o vinagre orgânico pode ser rico em substâncias responsáveis por prevenir o envelhecimento precoce.
O vinagre orgânico é rico em fibras e ácidos, como o ácido acético e clorogênico, que ajudam na digestão dos alimentos e, por isso, o vinagre de maçã poderia a ajudar a aliviar os sintomas de má-digestão, proteger o estômago, facilitar a digestão e diminuir a sensação de estômago pesado após as refeições, por exemplo.
Devido às propriedades antioxidante e anti-inflamatória, o vinagre de maçã é capaz de prevenir que aconteça o depósito de gordura nas paredes doa vasos e, por isso, ajuda a diminuir o risco de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose, por exemplo.
Além disso, esse vinagre pode também ajudar na redução do colesterol ruim, o LDL, e dos triglicerídeos, além de atuar no controle da pressão arterial, reduzindo o risco de derrame e infarto.
Conheça agora as 5 melhores marcas de vinagre orgânico do mercado
1. Almaromi
O Vinagre de Maçã Almaromi Orgânico, é certificado por órgão independente, o que traz mais garantia ao consumidor de que é um produto verdadeiramente orgânico desde a plantação da maçã até a produção final do vinagre. O Vinagre de Maçã Almaromi é 100% natural e produzido para atender os mais exigentes paladares.
2. Rosani
O Vinagre de Maçã Rosani é elaborado a partir do suco de maçãs inteiras esmagadas. É 100% natural, sem álcool ou conservantes. É preparado com suco de maçãs, por isso mantém diversas propriedades que os vinagres comuns não têm.
Conhecido e utilizado como tempero, o vinagre é um ingrediente fundamental na culinária para saborizar saladas e molhos, amaciar carnes e ainda fermentar massas.
3. São Francisco
O Vinagre de Maçã Orgânico São Francisco é preparado com maçãs orgânicas in natura, por isso mantém diversas propriedades benéficas para a saúde. A fruta orgânica é separada, lavada e triturada antes de ir para os tanques de maturação. Dentro dos tanques permanece a fruta junto ao suco por pelo menos 6 meses, onde é movimentada a cada intervalo de tempo de forma natural, permanecendo ali até a maturação completa que confere o sabor, a tonalidade âmbar e a madre.
Diferente dos demais vinagres orgânicos do mercado, que são feitos a partir do concentrado de maçã, os Vinagres da Linha Premium são Francisco permanecem com a fruta, retirando a pectina e todas as propriedades necessárias para manutenção da saúde.
Este vinagre não passa por nenhum processo de filtragem, micro filtragem, adição de corantes, químicos ou mesmo conservantes. Produto 100% puro, natural e Orgânico certificado Ecocert.
4. Flach
Produzido com caldo de cana orgânico, sem a adição de álcool, conservadores, aromatizantes ou aditivos químicos, o vinagre orgânico Flach possui o sabor natural, levemente ácido e agridoce marcante.
Originados de processos cuidadosamente testados e das melhores matérias-primas que a natureza oferece, os vinagres produzidos pela Flach estão encantando os brasileiros e já são item indispensável no dia-a-dia de todas as famílias.
A Agroindústria Flach é uma empresa familiar, que foi idealizada pelo patriarca da família, que quando criança consumia um vinagre produzido artesanalmente por sua família. O vinagre orgânico de caldo de cana Flach possui antioxidantes que combatem os radicais livres e fortalecem o sistema imunológico.
5. Uva Só
Vinagre de vinho tinto 100% orgânico Uva Só ideal para temperos de saladas, carnes e outros preparos. A elaboração dos vinagres passa pelo mesmo processo de fabricação do suco de uva orgânico, seguindo após para os processos de vinificação e acetificação que acontecem de forma natural e gradual, até atingir a acidez necessária, dando origem ao Vinagre de Vinho Tinto Orgânico.
Sem adição de sulfitos nem outros conservantes químicos orgânico e certificado confere sabor único para as mais diversas preparações.
Considerações finais
Você já conheceu vários benefícios do vinagre orgânico e 5 ótimas marcas. Agora já pode começar a introduzir esse produto saudável em sua rotina gastronômica.
Espero que você tenha curtido essa publicação sobre as melhores marcas de vinagre orgânico. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais. Siga o Blog Comida Simples nas redes sociais: Facebook e no Instagram.