Todos anos, na época do réveillon a lentilha entra em cena e os supermercados reforçam seus estoques com as marcas mais conceituadas do segmento. O motivo de tanto consumo nessa época é que a tradição diz que a lentilha traz riqueza e prosperidade para aqueles que a consomem na noite da virada de ano.
Mas você pode acreditar que a lentilha possui benefícios que vão muito além dessa antiga tradição de final de ano, e seu corpo pode receber uma boa carga de fibras, vitaminas, proteínas e minerais.
A lentilha cozida pode substituir o feijão, e também pode ser a base para sopas e saladas. Segundo a Embrapa, a lentilha é uma ótima opção para pessoas com restrição alimentar relacionadas ao consumo de proteína animal e da intolerância ao glúten. Os grãos de lentilha têm ganhado importância entre aqueles que valorizam uma alimentação saudável e em mercados gourmet.
Agora que você conheceu um pouco mais sobre a lentilha, vamos conhecer algumas marcas disponíveis no mercado brasileiro.
Popular em diversas culturas por ser um grão delicioso, versátil e muito nutritivo, a lentilha Camil é uma leguminosa que vai diversificar o menu do seu dia a dia. A lentilha é uma ótima fonte de minerais, como selênio, ferro e magnésio, e rica em vitaminas B1 e B6.
Além disso, também é uma boa fonte de fibras alimentares, que têm um papel importante no controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue. Excelente opção para variar a alimentação da sua família.
Na pressão ou sem pressão? O modo de preparado você escolhe, mas a lentilha da sua casa pode ser Yoki. Seja onde for, tenha mais sabor na panela.
A Yoki foi fundada na década de 80 por Yoshizo Kitano, empresário e imigrante japonês que tinha uma visão de trazer conveniência e segurança para a venda de alimentos no Brasil. Trouxe itens pré-embalados de farinhas e grãos ao invés dos itens à granel da época, facilitando a vida dos consumidores.
Nutritiva e muito apreciada, a Lentilha Chinezinho é rica em proteína, cozinha facilmente e é ótima para ser servida quente ou fria, em saladas, com arroz ou em forma de molho devido a sua consistência cremosa.
A Lentilha Arbaza possui grãos lisos de coloração marrom claro, sabor agradável e apresenta rápido cozimento, além de ser rico em ferro e de fácil digestão.
A Lentilha Fritz e Frida possui grãos selecionados, baixa em calorias e rica em nutrição. O consumo de lentilha reduz o risco de doenças cardíacas e, devido ao seu alto teor de fibras, ajuda a regular o açúcar no sangue, além de ser fonte de ferro, folato e magnésio.
Muito nutritiva a lentilha Kisabor é fácil de preparar e muito saborosa. Pode ser consumida no lugar do feijão para variar o cardápio, além de ser tradicional nas ceias de final de ano.
Lentilha Caldo Bom é fonte de proteínas, fibras, minerais e vitaminas. Seu consumo traz diversos benefícios a saúde como redução do índice de diabetes, redução de doenças cardiovasculares, redução de índice de câncer e retardo do envelhecimento, tudo isso podendo estar presentes nas mais saborosas refeições.
As lentilhas Tok Instantâneo são repletas de nutrientes: carboidratos complexos que ajudam na prevenção do aumento e na diminuição do açúcar no sangue, fibras, ácido fólico, B6, magnésio, ferro e triptofano (aminoácido essencial). Elas possuem poucas calorias, não contêm gordura e são rápidas de preparar.
A lentilha da Camnpal tem as marcas Bella Dica e Dica de Ouro e é apresentada em embalagens de 500g.
A lentilha da Camnpal tem as marcas Bella Dica e Dica de Ouro e é apresentada em embalagens de 500g.
Segundo algumas fontes, as lentilhas são benéficas para a saúde, principalmente devido às fibras que fornecem ao organismo, mas também devido a vários compostos importantes para o metabolismo, como os folatos e vários minerais.
Espero que você tenha curtido essa publicação sobre a lentilha e suas marcas no mercado brasileiro. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais. Siga o Blog Comida Simples nas redes sociais: Facebook e no Instagram.
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