receita de salada caprese picada fácil e rápida de preparar

Receita de Salada Caprese picada

Confira essa deliciosa receita de Salada Caprese picada que leva 10 minutos e apenas 5 ingredientes para fazer.

Já ouviu algo sobre a Salada Caprese, oriunda da Itália? Então confira aqui uma maneira fácil de desfrutar dessa deliciosa salada sem glúten a qualquer momento! Esta salada fresca fará com que você queira repetir sem sombra de dúvida.

A salada Caprese, ou Inslata Caprese, como você encontra nos menus da Itália, originou-se na década de 1950 na Ilha de Capri (região da Itália em Campania ). Tradicionalmente, a Insalata Caprese é composta de mussarela, tomate e azeite, guarnecida com orégano e rúcula. Mas há inúmeras variações da receita ao redor do mundo.

Confissão: Estou apaixonado pela Salada Caprese, primeiro por que adoro queijo, e segundo que fará eu comer mais salada.

Mussarela fresca, tomate saboroso, isso funciona para mim, mas e para você? Normalmente, eu só vejo isso como uma opção de aperitivo em restaurantes italianos, e mesmo assim, aqui no Brasil, a salada não é tão popular.

Embora sejamos honestos, até comeria tomates cereja com um punhado de queijo enquanto assalto a geladeira durante a madrugada. Eu sou o único? Quando percebi que realmente podia fazer uma “salada de verdade” com isso, que não requer garfo e faca, fui imediatamente buscar alguns tomates e queijo.

Aqui está uma dica que eu aprendi errando. NÃO misture o vinagre balsâmico na Salada Caprese. O balsâmico é para borrifar ok! Veja o motivo!

não misture vinagre balsâmico na salada caprese

Ainda fica gostoso, mas com uma aparência bem prejudicada.

Além disso, quando eu estava lendo as receitas de outras pessoas sobre essa Salada Caprese picada, muitas delas tinham (na minha opinião) muito óleo e vinagre adicionados. Usei apenas 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de vinagre balsâmico. Uma receita pedia apenas 1/4 de xícara de balsâmico, o que comecei a fazer no primeiro lote, mas percebi que estava se afogando a salada em um líquido marrom exagerado. Eu recomendo começar arriscando pouco com o óleo e o vinagre. Você sempre pode adicionar um pouco mais tarde!

Receita de Salada Caprese Picada

Ingredientes:

  • 300g de tomates cereja em recipientes, cortados ao meio ou em quatro partes
  • 150g de queijo mussarela, em cubos. Confira aqui as melhores marcas de mussarela do mercado.
  • 1/2 xícara de folhas frescas de alface, picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem. Confira aqui as melhores marcas de azeite de oliva.
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • sal marinho a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma tigela média, misture os tomates cortados, a mussarela e as folhas de alface.
  • Adicione o azeite à tigela e misture levemente.
  • Regue o vinagre balsâmico por cima da salada.
  • Polvilhe sal, conforme desejado.

Dicas extra da receita

  • Pode adicionar mais azeite ou vinagre balsâmico, conforme desejado, é sempre bom começar com pouco e ir provando até o seu gosto.
  • O esmalte balsâmico é mais espesso e você pode usar ele ou o vinagre balsâmico – ainda melhor se você quiser usar um pouco dos dois! O esmalte dá uma boa aparência final ao prato.
  • Você poderá substituir a alface por rúcula, manjericão ou outra folha de sua preferência. Faça sua mudança, prove e volte aqui para nos contar.

salada caprese picada com alface mussarela e tomate cereja

Conclusão

Curtiu a nossa receita de Salada Caprese Picada? Tem alguma receita diferente e gostaria de compartilhar conosco? Então deixe sua opinião nos comentários. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais.

Siga o Blog Comida Simples nas redes sociais: Facebook e no Instagram.

receita de salada campestre de batata e atum

Receita de Salada Campestre de Batata e Atum

Receita de Salada Campestre de Batata e Atum

Salada Campestre de Batata e Atum, uma salada saudável, leve e que você vai querer fazer repetidas vezes de tão saborosa

Procurando uma receita de Salada Campestre para preparar neste verão? Uma receita leve, saudável e muito saborosa, além de ser muito fácil de preparar. No verão as pessoas costumam cozinhar pratos mais leves e saudáveis, e o Comida Simples quer contribuir para o seu livro de receitas.

Essa Salada Campestre é uma receita antiga da minha família e desta vez minha esposa Fernanda, que é maquiadora, mas às vezes ataca na cozinha, resolveu preparar para o nosso jantar. A Salada Campestre é uma mistura de legumes, vegetais, ovos e neste caso, o atum, para dar o toque personalizado da receita. Além de ser uma receita leve, é altamente nutritiva pela sua variedade de alimentos. Neste verão não deixe de se alimentar bem e prepare sempre comidas simples, mas nutritivas.

O que é Salada Campestre e qual sua origem?

A Salada Campestre original tem origem grega e possui ingredientes como tomate, pepino, cebola roxa e pimentão, porém existem variações ao redor do mundo que incluem batata, milho, ervilhas, queijo mussarela entre outros ingredientes. O que importa na Salada Campestre é que sua receita seja leve e rápida de preparar.



Confira essa receita incrível de Salada Campestre de Batata e Atum

salada campestre Ingredientes:

  • 1kg de batata inglesa
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de ervilhas de pacote ( Não utilize ervilhas em conserva pois elas se desmancham com facilidade )
  • 2 cenouras grandes
  • 1 lata de Atum ralado sem molho
  • 1 xícara de salsinha picada
  • 1 pacote de queijo ralado pequeno
  • 3 ovos
  • Óleo de girassol ou azeite de oliva à gosto
  • Sal à gosto
  • Vinagre à gosto



Modo de preparo:

  • Cozinhe a batata, a cenoura e os ovos. Após o cozimento deixe esfriar em temperatura ambiente ou no refrigerador.
  • Pique as batatas, as cenouras e os ovos e adicione em uma travessa.
  • Adicione à travessa, o milho, a ervilha, a salsinha e o queijo ralado.
  • Misture todos os ingredientes e adicione o sal, o azeite e o vinagre à gosto para temperar.
  • A salsinha pode ser misturada ou colocada por cima da salada.
  • Guarde em refrigerador para servir gelada. Bom apetite!

Esta receita é suficiente para 4 a 6 porções. Sua salada poderá ser acompanhada por peixes ou camarão e um delicioso Arroz Branco Soltinho.

Conclusão

Curtiu a nossa receita de Salada Campestre de Batata e Atum? Tem alguma receita diferente e gostaria de compartilhar conosco? Então deixe sua opinião nos comentários. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais.

Siga o Blog Comida Simples nas redes sociais: Facebook e no Instagram.



melhor receita de salpicão do brasil

Qual a melhor receita de Salpicão? Confira 3 sugestões

Qual a melhor receita de Salpicão? Confira 3 sugestões

Vamos compartilhar 3 receitas de Salpicão: Salpicão Simples, Salpicão de Frango e Salpicão Gourmet

A Salpicão é um prato muito popular em todo o Brasil, mas você sabe qual a melhor receita de Salpicão existente por ai? O salpicão é um prato tradicional do tipo salada, conhecido pela mistura de legumes e carne de ave desfiada.

Existem variações da receita em torno dos ingredientes citados, sendo basicamente composto de frutas como abacaxi, cereja, maçã verde e uva passa, cenoura ralada, batatas, maionese, salsão, pimentão de várias cores, carne de frango ou peru e temperos comuns como sal e pimenta.

Dentro da ideia de que o Salpicão pode ter muitas variações, escolhemos compartilhar com você, as 3 opções mais populares. Seja qual for a sua escolha, não deixe de experimentar uma delas e se desejar venha compartilhar conosco a sua opinião.



Confira 3 receitas maravilhosas  de Salpicão:,

  • Receita de Salpicão Simples
  • Receita de Salpicão de Frango
  • Receita de Salpicão Gourmet

1. Receita de Salpicão Simples

melhor receita de salpicão simples Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de maionese
  • 1 lata milho verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de mussarela cortada em cubos
  • 1 xícara de chá de passas de uvas pretas
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadas
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo:

  • Misture os ingredientes picados
  • Adicione a maionese
  • Arrume em uma travessa
  • Polvilhe a batata palha por cima para ela ficar crocante

Esta receita pode render até 6 porções e demora 30 minutos para ficar pronta.



2. Receita de Salpicão de Frango

melhor receita de salpicão de frango Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 2 cenouras cruas e raladas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro de palmito
  • 2 maçãs sem casca cortadas em cubinho
  • Meio abacaxi
  • 100g de uvas passas pretas
  • 100g de azeitonas
  • 5 talos de salsão
  • 1 cebola
  • 1 vidro (500g) de maionese
  • 1 pacote (200g) de batata-palha

Modo de preparo:

  • Cozinhe o frango e desfie.
  • Coloque em um recipiente e adicione a cenoura ralada, milho, ervilha, palmito picadinho, maçã em cubinhos, abacaxi em cubos, uva passa, azeitona picadinha, os talos de salsão picado e a cebola picada.
  • Mexa bem e depois coloque a batata palha.
  • Mexa novamente e coloque a maionese.
  • Decore com frutas ou só com batata palha por cima.

Esta receita pode render até 6 porções e demora 30 minutos para ficar pronta.



3. Receita de Salpicão Gourmet

melhor receita de salpicão gourmet Ingredientes:

  • 500g de Lombo Canadense Defumado
  • 300g de queijo mussarela picado em cubos
  • 2 cenouras cruas e raladas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha de pacote
  • Meio abacaxi
  • 100g de uvas passas pretas
  • 100g de azeitonas
  • 100g de damasco
  • 5 talos de salsão
  • 1 cebola
  • 400g de iogurte natural
  • 1 pacote (200g) de batata-palha

Modo de preparo:

  • Pique o Lombo Canadense Defumado em pedacinhos ou tirinhas bem finas.
  • Pique o queijo mussarela em cubos de aproximadamente 1,5cm.
  • Coloque tudo em um recipiente e adicione a cenoura ralada, milho, ervilha, o damasco, abacaxi em cubos, uva passa, azeitona picadinha, os talos de salsão picado e a cebola picada.
  • Mexa bem e depois coloque a batata palha.
  • Mexa novamente e coloque o iogurte natural.
  • Decore com frutas ou só com batata palha por cima.

Esta receita pode render até 6 porções e demora 30 minutos para ficar pronta.



Conclusão

Curtiu as nossas 3 receitas de Salpicão? Tem alguma receita diferente e gostaria de compartilhar conosco? Então deixe sua opinião nos comentários. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais.

Siga o Blog Comida Simples nas redes sociais: Facebook e no Instagram.