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Receita de Cueca Virada simples, sequinha e fofinha

A Cueca Virada mais simples, sequinha e fofinha que você já viu!

A cueca virada tem uma receita que a massa é sequinha leve e em outra versão mais fofinha, porém ambas igualmente engordantes, totalmente fora dos padrões atuais de alimentos saudáveis. Ela, assim como o churros e o sonho, outras massinhas fritas que todo mundo adora, é deliciosa e irresistível. Esta é uma receita de cueca virada que consegue ser ao mesmo tempo simples, sequinha e fofinha.

Famosa e com vários nomes em vários países e que aqui no Brasil é conhecida Cueca Virada, Grostoli ou Orelha-de-Gato, ela tem além de nome diferentes na Polônia e na Itália, tem também versões diferentes que seja aonde for, tem aquele irresistível gostinho de infância.

Para quem não conhece o sabor lembra um pouco o bolinho de chuva, ou aquele sonho de padaria que todo mundo conhece, só que mesmo assim ela possui algo especial, é diferente, tem que comer pra saber. Vamos utilizar o óleo de canola para tornar a fritura um pouco menos prejudicial a saúde.

Confira a receita de Cueca Virada Simples, sequinha e fofinha

Esta receita rende até 60 porções e o tempo de duração é de 30 minutos.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de vinagre ou pinga (este é o segredinho para ela ficar sequinha)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Açúcar e canela misturados para polvilhar
  • Óleo de Canola para fritar

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Modo de preparo:

  • Misturar os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos ( coloque farinha até conseguir essa textura)
  • Abrir com rolo de massa em superfície enfarinhada
  • Cortar tiras no tamanho desejado (ideal 15cm)
  • Fazer um corte no meio e passar uma das pontas por dentro do furo virando
  • Fritar em óleo não muito quente
  • Descansar sobre papel-toalha
  • Polvilhar açúcar e canela (opcional, porém muito importante)
  • Bom apetite!

Conclusão

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