maio 312019
Receita de Quentão Tradicional para Festa Junina

Receita de Quentão Tradicional para Festa Junina

Conhecido como Quentão ou Vinho Quente em algumas regiões, ele aquece multidões no inverno brasileiro

O Quentão é uma bebida popular muito consumida no Brasil, principalmente no período entre Junho e Julho, durante o inverno. A bebida tradicionalmente conhecida por estar presente nas festas juninas também é muito consumida em hotéis, eventos, feiras e quermesses espalhadas pela região sul do Brasil. Outro fator que eleva o consumo da bebida no sul é a facilidade de se encontrar vinho, um produto tradicionalmente produzido no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.

No centro do país e no nordeste, a cachaça também é muito utilizada para a produção do Quentão, devido a facilidade de se encontrar a bebida, e a menor quantidade de oferta de vinhos na região. O calor, mais elevado no nordeste, também acaba por influenciar no uso da cachaça no Quentão. De qualquer forma, hoje estamos aqui para lhe mostrar a receita do Quentão Tradicional, com vinho e cachaça.



Confira abaixo nossa receita de Quentão Tradicional

Ingredientes:

    • 01 litro de vinho tinto suave,
    • 03 xícaras de chá de cachaça,
    • 02 xícaras de chá de açúcar refinado,
    • 05 copos de água de 200 ml,
    • 1/2 pacote de cravo-da- índia.
    • 2 pedaços de canela com aproximadamente 5cm cada.



Modo de preparo:

  • Em uma panela, coloque para ferver a água, o açúcar, o cravo, a canela, o vinho e por último a cachaça.
  • Deixe a mistura ferver em fogo baixo por 25 min. Mexa a cada 5 minutos.
  • Sirva bem quente em copos ou canecas de vidro ou plástico.
  • Rendimento: 2 litros

Conclusão

Curtiu a nossa receita de Quentão tradicional para beber no inverno ou oferecer em sua festa junina? Tem sua receita pessoal e gostaria de compartilha-la conosco? Então deixe sua opinião nos comentários. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais.

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