dez 242018

10 melhores marcas de Espumantes Brasileiros

10 melhores marcas de Espumantes Brasileiros

10 melhores marcas de Espumantes Brasileiros

Confira uma lista com 10 excelentes marcas de espumante produzidas no Brasil

Conheça algumas das melhores marcas de Espumantes Brasileiros para brindar nas ocasiões mais especiais como um jantar a dois com o amor da sua vida, ou nas suas comemorações como o ano novo. Leia também: O que servir na Ceia de Ano Novo. Nossa lista é formada por espumantes brasileiros.

O espumante, nada mais é do que um vinho que passa por uma segunda fermentação, que pode acontecer em grandes cubas de aço inox ou na própria garrafa. A primeira fermentação, a alcoólica – que transforma o açúcar natural da uva em álcool -, é comum para todos os tipos de vinhos.

Já a segunda fermentação, é realizada com o intuito de adquirir a efervescência, resultando na espuma e nas bolhinhas, que são muito apreciadas neste estilo de vinho. Os espumantes são produzidos em diversos países e através de diferentes processos, como o Champenoise (ou Tradicional), Charmat e Asti. Estas nomenclaturas, geralmente, podem ser encontradas nos rótulos da bebida.



Veja abaixo as 10 melhores marcas de Espumantes Brasileiros

  • Espumante 130 Brut Rosé Casa Valduga 750ml
  • Espumante Miolo Brut 1,5l
  • Espumante Casa Perini Brut 750ml
  • Espumante Chandon Brut Rosé 750ml
  • Espumante Casa Valduga RSV Brut 750ml
  • Espumante Vivere Brut 750ml
  • Espumante Chandon Passion 750ml
  • Espumante Chandon Reserve Brut 750ml
  • Espumante Peterlongo Privillege Brut 750ml
  • Espumante Fausto Demi-Sec 750ml

Lembre-se que esta é uma lista de Espumantes Brasileiros elaborada com base na opinião do Comida Simples e não representa nenhum ranking oficial ou premiação.



1. Espumante 130 Brut Rosé Casa Valduga 750ml

espumante 130 brut rosé casa valdugaPreço médio: R$ 98,99

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2018, a linha 130 ganha mais um exemplar, o 130 Brut Rosé, demonstrando que o clássico pode ser reinventado.

Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa.

O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche. No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados. Com certeza uma das melhores marcas de Espumantes Brasileiros.

2. Espumante Miolo Brut 1,5l

espumante miolo brut blog comida simplesPreço médio: R$ 97,99

Elaborado pelo método tradicional Champenoise com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. O Espumante natural demi-sec permanece 12 meses sobre borras, envelhecendo nas caves subterrâneas da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos/RS.

Límpido, de cor amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante. Aromas delicados de frutas cítricas, com destaque para abacaxi, melão, pêssego, pera. Refrescante, persistente e consistente equilíbrio entre aroma e gosto.

Em boca demonstra delicadeza e leveza, pelo equilíbrio de acidez e açúcar. Ideal para acompanhar antepastos, petiscos, suflês doces ou salgados, frutas e sobremesas e doces conventuais.

3. Espumante Casa Perini Brut 750ml

Preço médio: R$ 79,99

espumante brut casa periniO Casa Perini Método Tradicional possui coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Com perlage intenso, vigoroso e boa formação de coroa de espuma. Possui aromas florais que lembram margaridas, aromas cítricos e de nozes tostados. Tal complexidade de aromas e sabores é garantida por ser elaborado pelo Método Tradicional.

Coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Com perlage intenso, vigoroso e boa formação de coroa de espuma. Aromas florais, especialmente de margaridas, cítricos e nozes tostadas.

Complexo  ao paladar com um bom volume de boca, cremosidade intensa e final prolongado. Indicado para acompanhar aperitivos, saladas, peixes mais temperados, carnes brancas e vermelhas.

 



4. Espumante Chandon Brut Rosé 750ml

espumante brut rosé chandonPreço médio: R$ 79,99

A Chandon Brut Rosé é sofisticada e romântica. Servida nas mais diversas celebrações, como aniversários de casamento, noivados e jantares. Coloração rosa claro com perlage fina e abundante.

Aroma de frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e acerola com toque sutil de especiarias doces. Sabor equilibrado, fresco, cremoso e aveludado.

Ideal para harmonizar com salada caprese, carpaccios, sushis e sashimis, cogumelos, queijos meio fortes, sobremesas de frutas vermelhas. O mais versátil de todos, perfeito no restaurante quando cada convidado escolhe um prato diferente!

5. Espumante Casa Valduga RSV Brut 750ml

espumante rsv brut casa valdugaPreço médio: R$ 77,99

O Espumante RSV Brut Casa Valduga é elaborado a partir da harmonia entre 70% da casta Chardonnay e 30% de Pinot Noir. Apresenta uma perlage fina e fascinante, com bouquet inesquecível de frutas tropicais e amêndoas.
Elaborados em safras de alta qualidade e maturados em caves subterrâneas, os espumantes Reserva apresentam a perfeita harmonia entre natureza e mão do homem.
Ideal para harmonizar carnes brancas, risotos à base de frutos do mar e canapés. Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

6. Espumante Vivere Brut 750ml

espumante vivere brut casa venturiniPreço médio: R$ 77,99

O Espumante Vivere Brut é um Vinho Branco Espumante Natural Brut Champenoise. Possui variedade 80% Chardonnay (Campanha Gaúcha), 20% Pinot Noir (Serra Gaúcha) e método de elaboração Champenoise.

Possui aspecto límpido e brilhante com bom perlage, bolhas pequenas, abundantes e persistentes e coloração amarelo palha. Aromas de leveduras, pão torrado, flores e frutas citricas.

Seu paladar em boca apresenta-se bem equilibrado, com boa cremosidade. Acompanha entradas variadas, coquetéis, pratos leves, carnes brancas, massa, risotos, molhos leves frutos do mar e pizzas.



7. Espumante Chandon Passion 750ml

espumante chandon passionPreço médio: R$ 74,99

Surpreendente e refrescante, o Espumante Chandon Passion é “On Ice”! Perfeita para todas as estações do ano. Chandon Passion é para curtir com os amigos, num sunset especial ou, ainda, para recebê-los em casa. Coloque alguns cubos de gelo e pronto!

Possui uma coloração laranja-pêssego com colarinho bem definido e borbulhas finas, ativas e numerosas. Seu aroma é de Pêssego, lichia, jambo, rosas e framboesa com sabor leve, frutado, macio, acidez agradável, delicada doçura com final intenso de frutas tropicais.

Elaboração com Moscato Canelli (47,5%), Malvasia de Cândia (47,5%) e 5% de vinho tinto (Pinot Noir). Ideal para refeições descontraídas, culinária tailandesa, sushis e sashimis, sobremesas e sorvetes de frutas vermelhas

8. Espumante Chandon Reserve Brut 750ml

espumante chandon reserve brutPreço médio: R$ 74,99

O Espumante Chandon Reserve Brut é elaborada a partir do clássico “assemblage” de três variedades da Serra Gaúcha: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir. Para pequenas ou grandes conquistas que brindam a vida. Do ano que chega às datas comemorativas.

Possui coloração amarelo claro com reflexos dourados e um aroma de frutas cítricas, flores brancas, frutas secas e delicado aroma de pão fresco.

Seu sabor é fresco, equilibrado, média persistência e confirma as notas de frutas cítricas e secas. Vai bem com ostras frescas, saladas verdes, sushis e sashimis, queijos leves, carne branca e simplesmente evitar doçura, carne vermelha e sabores fortes.

9. Espumante Peterlongo Privillege Brut 750ml

espumante privillege brut peterlongoPreço Médio: R$ 69,99

O Espumante Privillege Brut Peterlongo possui coloração amarelo ouro. Borbulhas finas e delicadas. Ao nariz, aromas frutados e amanteigados. Pleno em boca, com final límpido e agradável.

Possui borbulhas pequenas e numerosas que se movimentam com elegância pela taça. Resultado da combinação das variedades nobres Chardonnay e Pinot Noir.

O rigoroso processo de elaboração, a fineza de seus aromas e seu estilo puro e persistente permitem compará-lo aos melhores champagnes do mundo, chegando a mesa dos consumidores após 18 meses de autólise.



10. Espumante Fausto Demi-Sec 750ml

espumante fausto demi-sec pizzatoPreço médio: R$ 68,99

A Pizzato vem elaborando espumantes brasileiros desde 2006, inicialmente apenas com as uvas do Vale dos Vinhedos, com a marca Pizzato, e desde 2010 também com uvas do vinhedo Doutor Fausto, com a marca Fausto. O Espumante Fausto Demi-sec é elaborado pelo método tradicional (Champenoise), tem por objetivo ser um espumante de médio amadurecimento sobre as borras, mantendo um caracter jovial, fresco, com muita fruta e floral, e uma doçura totalmente equilibrada e refrescante.

De cor amarelo clara e traços esverdeados, perlage fina e abundante. Aromas de flores de citros, frutas cítricas maduras, frutas cristalizadas e pão fresco. Amplo na boca, doçura, acidez e álcool equilibrados, leve, frutado, refrescante e cremoso (notas geralmente observadas).

Ideal para harmonizar com canapés, carnes brancas pouco condimentadas, entradas neutras, frutas secas e/ou em compotas, sorvetes, sobremesas.

Conclusão

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