nov 302018
7 melhores Receitas para Dieta Cetogênica de Dezembro

7 melhores Receitas para Dieta Cetogênica em Dezembro de 2018

Refeições com baixo teor de carboidratos fornecem inspiração e facilitam a culinária saudável em casa

Conheça as 7 melhores receitas para dieta cetogênica em Dezembro de 2018. Procurando por receitas cetogênicas (muito baixo carboidrato) simples e saborosas ? Você veio ao lugar certo.

Temos um arsenal de receitas maravilhosas para você preparar! Conheça nossas sugestões e inspire-se na sua próxima refeição cetogênica. Estes pratos são ricos em gordura e pobres em carboidratos, exatamente como você gosta!



Veja então a nossa lista para uma dieta cetogênica deliciosa em Dezembro:

  • Omelete Ocidental Cetogênico
  • Torta de Carne Cetogênica
  • Pizza Cetogênica
  • Almôndegas Cetogênicas com Queijo e Pimentão
  • Peru com Molho de Cream Cheese
  • Pizza de Beringela
  • Arroz Imperial Low-Carb

Vamos aos detalhes das nossas receitas para dieta cetogênica:

1. Omelete Ocidental Cetogênico

Esta é a nossa primeira receita para dieta cetogênica. Repleto de ovos, queijo, presunto, pimentão e cebola, é a melhor combinação, seja no café da manhã, almoço ou jantar.

omelete ocidental cetogênicoIngredientes:

  • ovos
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
  •  100g queijo ralado
  • 60gr manteiga
  • ½ cebola picada bem fininha
  • ½ pimentão verde picado bem fininho
  • 150g presunto defumado, em cubos

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite até ficar fofo. Adicione sal e pimenta.
  • Adicione metade do queijo ralado e misture bem.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio; refogue o presunto picado, cebola e pimentão por alguns minutos.
  • Adicione a mistura de ovos e frite até a omelete ficar quase firme. Tenha mais atenção para não queimar as bordas.
  • Reduza o calor depois de um tempo. Polvilhe o resto do queijo por cima e dobre a omelete.
  • Sirva imediatamente e bom apetite!



2.  Torta de Carne Cetogênica

Esta é a nossa segunda receita para dieta cetogênica. Mantenha todos felizes em casa com esta obra prima cetogênica. Torta de carne pode ser um pouco clichê, mas é hora de redescobrir sua delícia. Qualquer cozinheiro pode obter elogios desta receita fácil de seguir. Sirva morno para o sabor máximo. Ótimo para almoços embalados para a viagem, também.

torta de carne cetogênicaIngredientes:

  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
  • 500g de carne moída
  • sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de orégano seco ou manjericão seco
  • 4 colheres de sopa de tomate ou molho
  • ½ xícara de água

Massa de torta

  • ¾ xícara de farinha de amêndoa
  • 4 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 4 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de chá de fermento biológico
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de sopa de óleo de oliva ou óleo de coco
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de água

Cobertura

  • 200g queijo tipo cottage
  • 180g queijo ralado

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
  • Frite a cebola e o alho em manteiga ou azeite de oliva em fogo médio por alguns minutos, até a cebola ficar macia. Adicione a carne moída e continue fritando. Adicione o orégano ou manjericão e adicione sal e pimenta a gosto.
  • Acrescente o extrato de tomate e algum tempero completo, use o que você tem à mão. Adicione água. Abaixe o fogo e deixe ferver por pelo menos 20 minutos. Enquanto a carne ferve, faça a massa para a massa.
  • Misture todos os ingredientes da massa em um processador de alimentos por alguns minutos até que a massa se transforme em uma bola. Se você não tem um processador de alimentos, pode misturar à mão com um garfo.
  • Coloque um pedaço redondo de papel manteiga em uma forma bem untada, de 22 a 25cm de diâmetro, para facilitar a remoção da torta quando ela estiver pronta. (Você também pode usar uma panela de torta de prato fundo.) Espalhe a massa na panela e ao longo dos lados. Use uma espátula ou dedos bem untados.
  • Pré-cozer a massa por 10 a 15 minutos. Retire do forno e coloque a carne na massa. Misture o queijo cottage e queijo ralado juntos e adicione uma camada em cima da torta.
  • Asse por 30 a 40 minutos no rack inferior ou até que a torta tenha uma cor dourada.
  • Sirva com uma salada verde fresca e molho.



3. Pizza Cetogênica

Esta é a nossa terceira receita para dieta cetogênica. Conheça uma Pizza Cetogênica…  Um simples exame de como conseguir sua pizza sem os carboidratos. É tudo o que você quer – pepperoni, queijo e molho de tomate.

pizza cetogênicaIngredientes:

Massa

  • ovos
  • 150g de queijo ralado, de preferência mussarela ou provolone

Cobertura

  • 3 colheres de sopa de tomate
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 125g de queijo ralado
  • 40g de calabresa
  • Azeitonas (opcional)

Para servir

  • 125g de folhas verdes
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • sal marinho e pimenta preta moída

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  • Comece fazendo a massa. Bata os ovos em uma tigela de tamanho médio e adicione o queijo ralado. Dê uma boa mexida para combinar.
  • Use uma espátula para espalhar o queijo e a massa de ovos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Você pode formar dois círculos redondos ou apenas fazer uma grande pizza retangular. Asse no forno por 15 minutos até que a massa de pizza fique dourada.
  • Retire e deixe esfriar por um minuto ou dois.
  • Aumente a temperatura do forno para 225 ° C.
  • Espalhar pasta de tomate na massa e polvilhe orégano por cima. Cubra com queijo e coloque o pepperoni e azeitonas por cima.
  • Asse por mais 5 a 10 minutos ou até a pizza ficar dourada.
  • Sirva com uma salada fresca ao lado.



4. Almôndegas Cetogênicas com Queijo e Pimentão

Esta é a nossa quarta receita para dieta cetogênica. Almôndegas recheadas com queijo e pimentão são tão deliciosas quanto parecem. Inteligente e prático, não apenas para um jantar de segunda a sexta-feira, mas também como um lanche com pouco carboidrato ou em uma vianda para o trabalho.

almôndegas cetogênicas com queijo e pimentãoIngredientes: 

Recheio

  • 1 / 3 copo maionese
  • ¼ xícara de pimentões picados
  • 1 colher de chá de páprica em pó ou pimenta em pó
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 pitada de pimenta
  • 100g de queijo ralado
Almôndegas
  • 600g de carne moída
  • ovo
  • sal e pimenta
  • 2 colheres de sopa de manteiga, para fritar

Modo de preparo:

  • Comece misturando todos os ingredientes para o recheio em uma tigela grande. Reserve por alguns minutos.
  • Adicione a carne moída e o ovo à mistura. Use uma colher de pau ou limpe as mãos para combinar. Sal e pimenta a gosto.
  • Forme grandes almôndegas e frite-as na manteiga ou no azeite em uma frigideira em fogo médio até que estejam completamente cozidas.
  • Sirva com um prato de sua escolha, uma salada verde e talvez uma maionese caseira



5. Peru com molho de Cream Cheese

Esta é a nossa quinta receita para dieta cetogênica. A elegância desta refeição cetogênica começa por sua simplicidade. Alcaparras salgadas combinadas com peru e queijo trazem seus próprios sabores para a satisfação. Esta pode ser uma base para criar dezenas de variações diferentes – todas elas suculentas e satisfatórias!

peru com molho de cream cheeseIngredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 500g de peito de peru
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 180g de cream cheese
  • sal e pimenta
  • 1 / 3 do copo pequenas alcaparras
  • 1 colher de sopa de molho de soja

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
  • Derreta metade da manteiga em fogo médio, em uma frigideira grande. Tempere o peru generosamente e frite até dourar todo.
  • Termine os peitos de peru no forno. Quando o peru é cozido e tem uma temperatura interna de pelo menos 74 ° C, coloque em um prato e tampe com papel alumínio.
  • Despeje os pingos da fritura do peru em uma panela pequena.  Adicione o creme de leite e cream cheese. Mexa e leve para cozinhar. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até engrossar. Tempere a gosto com sal e pimenta. Tamari japonês sem glúten também pode ser usado para adicionar mais cor e sabor.
  • Aqueça a manteiga restante em uma frigideira média em fogo alto. Rapidamente refogue as alcaparras até ficar crocante.
  • Sirva peru com molho e alcaparras fritas.



6. Pizza de Beringela

Esta é a nossa sexta receita para dieta cetogênica. Se você gosta de pizza – e quem não gosta? – você vai adorar este prato! A berinjela da terra faz a massa perfeita para esta pizza low-carb . E o queijo derretido torna tudo ainda mais delicioso e divertido de comer.

pizza de beringelaIngredientes:

  • 2 berinjelas
  • 1 ⁄ 3 xícara de azeite para fritar
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 300g de carne moída
  • 180g de molho de tomate
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • ½ colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 250g de queijo ralado
  • ¼ xícara de orégano fresco picado

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  • Fatie as beringelas no sentido do comprimento, cerca de 1 cm de espessura. Passe azeite de oliva em ambos os lados e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar ligeiramente.
  • Frite o alho e a cebola no azeite restante até ficarem macios, cerca de 3 a 4 minutos.
  • Adicione a carne e refogue até que esteja cozido. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver por 10 minutos, ou até aquecer completamente.
  • Retire as fatias de berinjela do forno e espalhe a mistura de carne por cima. Polvilhe com queijo e orégano. Coloque no forno por cerca de 10 minutos ou até que o queijo derreta.
  • Sirva com uma salada verde temperada com azeite de oliva.



7.  Arroz Imperial Low-Carb

Esta é a nossa sétima receita para dieta cetogênica. Arroz Imperial é uma receita cubana feita por camadas de arroz amarelo, frango fricassé, maionese e queijo em um prato saudável, gordo e saboroso que geralmente é feito para celebrações! Este prato de trabalho intensivo tem uma reforma simples e low-carb . Sem laticínios? Sem problemas! Esta receita faz um queijo de castanhas de caju simples para que você possa desfrutar deste clássico cubano também!

Ingredientes:

arroz imperial low-carbFrango
  • 2 xícaras de peito de frango desfiadas e totalmente cozidas
  • ¼ xícara de molho de tomate ou purê de abóbora
  • 1 colher de chá de sal fino
  • 1 colher de chá de pó de cebola
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de cominho
Maionese
  • ¼ xícara de maionese (de preferência com óleo de abacate)
Arroz de couve-flor
  • 2 xícaras de couve-flor
  • 1 colher de chá de açafrão
  • ½ colher de chá de sal fino
  • ½ colher de chá de pimenta preta moída
Queijo de caju
  • ½ xícara de castanha de caju in natura
  • 1 colher de chá de alho granulado
  • ¼ colher de chá de sal fino
  • ¼ colher de chá de pimenta preta moída
  • ½ limão, espremido
  • ¼ xícara de óleo de abacate

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  • Misture o frango desfiado com o molho de tomate ou purê de abóbora, temperos e reserve.
  • Misture o arroz de couve-flor com açafrão, sal e pimenta e reserve.
  • Faça o queijo. Combine todos os ingredientes do queijo de castanha de caju na tigela do processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
  • Para montar a caçarola, use uma caçarola de vidro de 15 x 15 cm. Adicione metade do arroz de couve-flor para dentro e achate-o até o fundo do prato. Espalhe 2 colheres de sopa de maionese sobre o arroz de couve-flor.
  • Adicione metade do frango sobre a maionese e espalhe-a uniformemente.
  • Adicione metade do queijo de caju sobre o frango uniformemente. Repita novamente, arroz, maionese, frango, queijo.
  • Coloque a caçarola no forno e asse por 30 minutos até que a parte superior fique dourada inclusive ao longo das bordas.

Conclusão

Agora que você conheceu essas 7 receitas para dieta cetogênica, vá correndo preparar estas delícias nas suas próximas refeições.  Se você possui ideias de receitas para dieta cetogênica deixe um comentário no post e compartilhe sua receita. Finalmente, se você gostou do blog? Nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais.

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