Celebre ocasiões especiais com esta clássica e deliciosa receita de bolo de cenoura!
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e simples para desfrutar em ocasiões especiais, não procure mais do que esta receita clássica de bolo de cenoura. Com poucos ingredientes e um pouco de tempo no forno, você terá um doce úmido e saboroso que todos vão adorar.
Junte os Ingredientes e Pré-aqueça o Forno
Antes de começar, verifique se todos os ingredientes estão prontos. Você precisará de:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- ½ xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras de cenoura ralada
- Cream cheese
- Manteiga
- Açúcar de confeiteiro
Depois que seus ingredientes forem reunidos e medidos, pré-aqueça o forno a 180ºC.
Faça a massa do bolo de cenoura
- Comece combinando a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o sal e a canela em uma tigela grande.
- Em uma tigela separada, misture o óleo vegetal, os ovos e a cenoura ralada.
- Em seguida, adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Quando a massa do bolo estiver pronta, despeje-a em uma forma redonda untada de 9 polegadas ou em uma forma de mola.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir!
Faça a cobertura de cream cheese
Para fazer a cobertura de cream cheese, bata o cream cheese e a manteiga até obter um creme claro e fofo. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar cremoso. Espalhe ou canalize sobre o bolo de cenoura resfriado até cobrir uniformemente. Cubra com algumas cenouras raladas para um toque decorativo extra, se desejar. Aproveite!
Considerações finais
Se você gostou deste post com uma deliciosa receita de bolo de cenoura clássica, avalie esse post nas estrelinhas e nos ajude a divulgá-lo em suas redes sociais. Siga o Blog Comida Simples nas redes sociais: Facebook e no Instagram.